sonnengereifte Pflaumen im krossen Speckmantel
gebratene Chorizo mit Brandy abgelöscht
in Knoblauch
kross gebraten mit scharfer roter Sauce
mehliert und frittiert, dazu cremige Aioli
in spanischem Olivenöl scharf gebraten mit Knoblauch & Chili, dazu Baguette
gebackene Sardellen mit Zitrone
geschälte, rote Paprika mit Brandy flambiert und zerlassener Zitrusbutter
Pata Negra-Schinken mit Baguette
hausgemachte Kroketten mit Serrano-Schinken
Calamares, frittierte Sardellen, feurige Kartoffelwürfel, Pflaumen im Speckmantel, Champignons
köstliche Reispfanne mit Fleisch, Fisch & Meeresfrüchten
(mindestens 30 Minuten Wartezeit) ab 2 Pers.
köstliche Reispfanne mit Edelfisch & Meeresfrüchten
(mindestens 30 Minuten Wartezeit) ab 2 Pers.
köstliche Reispfanne mit Gemüse
(mindestens 30 Minuten Wartezeit) ab 2 Pers.
dazu Salzkartoffeln & gemischter Salat mit Mango und Honig-Senf-Vinaigrette
saftiges Lachsfilet mit Minz-Aioli dazu Salzkartoffeln & gemischter Salat mit Mango und Honig-Senf-Vinaigrette
(entsprechend Ihren Wünschen gebraten)
mit cremiger Kräuterbutter, Kartoffelwürfeln und Gemüse
mit Kartoffelwürfel & Gemüse
in leichter Minzsoße und einem Hauch von Knoblauch & Chili mit krossen Kartoffelwürfeln und Gemüse
mit Rahmchampignonsoße & Pommes frites
mit frittierten Kartoffelecken und Gemüse
paniert, gefüllt mit Fetakäse und mit Honig, überzogen, dazu eine Salatbeilage
luftige Vanillecreme mit leichter Zitronennote und brauner Zuckerkruste
halbgefrorene Schokoladencreme mit Zabaione-Kern, umhüllt von dunklem Kakao
traditionelle sizilianische Eiscreme aus einer Lage Zabaione- und Schokoladeneis
mit kandierten Früchten auf Himbeersaucenspiegel
Gemischter Käseteller mit spanischen Käsesorten und Marmelade mit knusprigem Baguette serviert
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