Speisekarte Domingo´s

frisch zubereitet, saisonal wechselnd

hauchdünn geschnittener iberischer Schinken

zartes Rindfleisch auf Rucola mit Parmesan

süße Trockenfrüchte, liebevoll in Speck gewickelt – fruchtig-würzig

würzige, scharf gebratene Chorizo mit einem Hauch geräucherter Paprika

goldbraun frittiert, begleitet von cremiger Alioli

zarte Garnelen in Knoblauchöl mit Chili, serviert mit ofenfrischem Brot

Auswahl der beliebtesten Tapas: knusprige Calamares, gebackene Sardellen, Datteln im Speckmantel, Kroketten, marinierter Fleischspiess mit Alioli - ideal zum Teilen

spanische Reispfanne mit Fleisch, Fisch & Meeresfrüchten

(mindestens 30 Minuten Wartezeit) ab 2 Pers.

Tranchen vom Kalb auf Spaghetti mit grüner-Pfeffer-Zitronensauce

saftiges Rumpsteak mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln

gebratene Hähnchenbrust auf Reis, Teriyaki-Sauce, Gurke & Rotkohl

auf Rote-Bete-Gnocchi mit Rosmarin-Tomatenbutter & Hartkäsecrunch

zartes Doradenfilet auf Kartoffelscheiben mit mediterranem Gemüse

gegrillte Filets von Thunfisch, Schwertfisch & Lachs mit Salzkartoffeln & Beilagensalat

Al dente Nudeln mit hausgemachtem rotem Pesto, Rucola & Parmesan

cremiges Risotto mit Zitrone, Weißwein & Cocktailtomaten

buntes mediterranes Gemüse, serviert auf aromatischer Kräuter-Quinoa und garniert mit cremigem Feta

halbgefrorene Schokoladencreme mit Zabaione-Kern

Zabaione- und Schokoladeneis / kandierten Früchten

mit flüssigem Kern

Verschiedene Sorten / je Kugel

zartschmelzendes Vanilleeis verfeinert mit samtigem Crema-Catalana-Likör